Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Вдогонку

Объявляю, что греческая кухня не погибла в результате нападения COVID- 19



Мидии обалденные, в томатном соусе - 10 штук размером с ладонь ребенка - 500 руб. (5.5 евро)
Вино вкусное - пол литра в медном кувшинчике - 450 руб. (5 евро)
Салат -огромная порция с разными вкусами - 500 руб (5.5 евро).
Кальмар с клювом и шупальцами жаренный - 540 руб (6евро)
З Ы
Цены примерные, с учетом последних санкций. Пару лет назад были в евро те же, в рублях ниже.

Тупо гну свою линию - КАРАСИ again!

Подумал, что все посты начинаются с одинакового вида на реку поэтому неожиданно - кузнечика вам летнего во весь экран, что оккупировал мою лодку.



Ну а теперь стандартно:
Как уже писал ранее - за карасями в этом году поехал поздно, но они клевали, поэтому ровно через неделю решил повторить.
Выехал прямо часа в два ночи, ибо солнце почти не заходит. Часа в четыре уже рыбачил во всю. Причем встал в этот раз у дальнего камыша. У ближнего мое место было занято и очень не хотелось вставать опять лицом к солнцу, а по науке теперь решил всё сделать.
К солнцу попой, к водоему передом. Как та избушка на курьих ножках зарылся в чащу камышовую.




Collapse )

Кулинария и кино

Две новости - хорошая и вторая тоже ничего страшного.
Первая , что вышел на работу из дома, где трудился опять удаленно. Удаленку у нас работа вроде освоила и отправляют по указке тов. Собянина частичными партиями, но платить не хотят на удаленной работе так, как на работе приближенной. Типа - кто тебя знает, как ты тама-дома в носе ковыряешь. И вроде как ты ж дома не тратишься на дорогу, на еду, не надо тебе рубаху стирать и гладить - экономишь на бензине и столовой, стиральном порошке и такие - хлобысь тебе и срезали деньжишь. А оно обидно - ты кушать как ел, так и ешь, токма ещё забот по готовке прибавляется. Ибо дома дочь жены уже совсем большая учится беспрестанно и значит мозговые клеточки работают, тратят энергию, сам сидишь за компом, а ещё жена и сын мелкий, которого при посредничестве жены тоже надо кормить. А значит готовить-не переготовить, о чем нынче и поведем речь. Иногда после долгого, удаленного рабочего дня автор сих строк тоже принимал участие в приготовлении пищи.
Так как дома грудничок, в рационе в основном всякие куры диетические и для разнообразия индейку купили - её и приготовим.
Итак:
Филе бедра индейки , запеченные с картофелем и баклажаном. Погнали.

В индейку втыкаем чеснок - он после запекания становится нейтральным, кормящим мамам можно.



Collapse )

Щуки между сансарой и нирваной

Ну никак не могу закончить рассказ про то, как с любимой женой провели пару дней в буддистко-кунгфуистско-вегетарианском отеле на берегах Осуги. Уже бы пора писать про то, как наловил ведро карасей в другие выходные, но нет - надо оформить и привести к логическому завершению начатое повествование, которое описано здесь и здесь.

В последний раз остановился на том, что благодаря угрюмому, но отзывчивому банщику и беззвучному китайскому мотороллеру лодка моя наконец сошла на воду.
А утро было ненастоящим, словно из сказки, настолько иллюзорным казался мир. На воде практически никого. Река тиха, глубока и волшебна. По берегам построек очень мало. Я шёл на моторе, радовался и практически не снимал ничего. Снимать начал уже позже, когда отмотал несколько километров и попробовал половить в паре, показавшихся мне перспективными мест, на джиг.



Collapse )

Великая Война под ногами, а из позитива - Рыбак рыбака найдет среди йогов или целый день без мяса

В отеле для йогов всё призывает к расслаблению, чтению мантр и прочим одухотворениям.
На входе в столовую плавают лотосы.



и статуя полногрудой женщины с оголенными этими самыми грудями пробуждает аппетит.
Collapse )

Дзен буддизм на берегах Осуги или как стать вегетарианцем

Очень уж приглянулась мне Тверская земля с Вазузским водохранилищем. И супруга тоже решила разделить опять мою страсть к дикой природе. Но если прошлый раз мы ночевали у размежевавших поля учредителей коттеджных поселений, то второй раз навязываться к ним было не удобно, а спать в палатке с комарами супруга не любит. Тут все разные, кому подавай ночевку под открытым небом, а кому нужно пусть не царские, но удобства в виде душа и антимоскитной сетки на окнах. И в пятницу вечером мы опять едем по дамбе Вазуского водохранилища на ту сторону, где река Осуга сливается с рекой Вазузой. Закат и чистое небо, без смога и зарева московских фонарей.




Collapse )

Французы их едят

Деликатес, однако. А у нас в этом году из-за очень сырой погоды развелось их великое множество в Подмосковье. Уже несколько раз встречались при выездах на рыбалку. Может надо срочно открыть ИП и наладить экспорт этого продукта за рубеж? Валютная выручка, штаны "бриони" и лаковые штиблеты, о которых мечтал Остап Бендер будут обеспечены?
Но пока просто фотографии. Даже сам не съел ни одной.

Collapse )

Ахахахаха

Червяки меня обманули.
Большую часть даже того малого количества грибов, что привёз домой, пришлось выбросить.
Ножка чистая, а шляпку разрезаешь - а там один чёрт червоточинки. И что обидно - даже у самых маленьких масляток, размером с ноготок.
То что осталось пришлось обильно разбавить свежекупленной картошкой.



Получилось вкусно.
И вам приятного аппетита.

Предвесна и предвесенние судаки да щуки

Давеча читал в ЖЖ замечательную запись про то, что творится нынче вокруг и понравился мне термин, придуманный arkhivov "Предвесна". А ещё прочел у dracomare несколько постов про то, как они за сакурой цветущей охотились в начале февраля, хотя должно это быть в конце марта.
И стало грустно:

а вдруг больше не будет клевать в конце февраля уклейка? Всё изменится и не выйдешь уже на лёд? и сместятся сроки нереста, а как следствие на какое-то время вообще пропадут, исчезнут какие-то виды рыб, что не смогут приспособится к меняющемуся климату?
Обмелеет верховье Москвы-реки и не поймать будет плотву на удочку в проводку?
Или наоборот, заболотится и прорастут джунгли с ротанами в пол человека размером?
Вот для чего нужно изучать и беречь то, что нас окружает, а не только думать как срубить здесь и сейчас денег, поесть пожирнее и выпить подороже.
Но утром 24-го февраля 2020 года, выйдя на крыльцо Андрюхиной дачи мысли мои были другими - яркими и позитивными.
На окрестных березах расселись вороны, звенели синицы, на кормушке у Николая через два участка свистел поползень, а стаи воробьев и вовсе, будто в апреле, по-весеннему чирикали песни любви под крышей Андрюхиного дома.
Предвесна, что тут ещё добавить.




Collapse )